在经历了四个多小时的忍耐，在与两位乘务员小姐姐依依惜别之后，索菲娅终于到达了神州美食之旅的第二站：帝都。
相比于兴奋的索菲娅，林夏倒是非常淡定。过去跟着父亲来这边参加过很多次学术讨论会，他对于这里还挺熟的，该玩的都玩过，该吃的都吃过。这次的行程，他准备作为索菲娅的向导，带着她好好玩一玩。
不过刚从地铁站中出来，索菲娅便被帝都地铁那恐怖的人流来了一个下马威。南站地铁站本来就是个大站，再加上春运，从走进通往地铁快速通道开始，买票需要排队，进站安检需要排队，进地铁车厢也要排队。
等到索菲娅和林夏坐进地铁里，已经是半小时之后的事情了。不过坐进，准确的说挤进地铁之后，两人也没有多好受。没有在东京体会到的人肉地铁模式，索菲娅却在这边体会到了。
坐进地铁的第一时间，索菲娅少见的拉住了林夏的手。虽然自己需要保持身位天使的尊严，但是现在如果不紧紧抓住自己这位人类仆人的手，她感觉自己就会消失在这茫茫的人海当中，再也回不去……
不过好在跑在地下的地铁不会堵车，挤了十几分钟之后他们便到站了。林夏先是十分艰难的挤出了车厢，随后用力几乎是用拽的，把索菲娅给拉了出来。
虽然只坐了十几分钟，但索菲娅就像是一个吓坏的小动物一样，有些可怜的在瑟瑟发抖。不过从车厢出来之后，她的煎熬还没有结束，因为出站的时候，她还要排队出去。
总之在这一连串，排队，排队和排队之后，等到来到预定的酒店当中，索菲娅已经完全自闭了。
“喂，你没事吧……”
看到抱着双腿，将脸埋在双腿之间坐在床上的索菲娅，林夏十分无奈地问道。
“太可怕了……”
索菲娅小声重复着这三个字。
“唉，难道说，你已经把北京烤鸭，铜锅涮肉，京酱肉丝等等一切都放弃了吗？”
在林夏这一小段报菜名之后，索菲娅才终于有了点其他的反应，从双臂中漏出了一双十分可怜的眼睛。
“我饿了……”
“总之，我先预定个铜锅涮肉吧，要不然去了还要排队……”
林夏十分无奈地说道。
一听到排队这两个字，索菲娅再次蜷缩了回去。直到十几分钟之后，林夏用客房服务叫来了几样小点心，她才恢复了精神。
“这些都是以前皇帝吃的东西吗？”
吃着这几样小点心，索菲娅想起了高铁上乘务员小姐姐给她科普的那些知识。
“嗯，京菜的确有很多是当年宫廷中流传下来的。”
林夏点头表示同意。
“哇塞，这也太厉害了！”
得到林夏的确认，索菲娅吃的更起劲了。
等到吃完这几样小点心，索菲娅算是彻底恢复了元气。
“铜锅涮肉还没好吗？”
刚吃完点心，她便想到了林夏刚刚说的铜锅涮肉。
“我看看……”
林夏拿出了手机，紧接着说道。
“排在我们前面还有十桌，APP显示的是让我们半个小时后出门。”
“排……”
索菲娅一听到这个排队的“排”字，整个人都颤抖了一下，仿佛已经产生了排队PTSD症状（创伤后应激障碍）。
“唉，我理解你的反应。”
林夏无奈地点了点头。虽然排长队这种事情在这个国家非常常见，但是像帝都这种无论干什么都要排队的地方，甚至有的地铁站会排出以公里计量的队伍。的确会给第一次接触的人，留下非常深刻的印象。你想想，都能让来自天界的天使产生心理阴影，帝都排队的可怕之处可想而知了。
不过想着铜锅涮肉，索菲娅越想越着急，越想口水越多。在内心挣扎了几分钟之后，她便忍不住了，让林夏带着她先去酒店下面逛一逛。
来到马路上，看着车水马龙的街道，以及川流不息的人群，在忍住了排队PTSD的发作之后，索菲娅终于振作了起来，并且终于有精力去关注一下除了人流之外的事情了。
和东京不同，北京乍看之下没有那么繁华。但是目之所及还是有数不尽的高楼，在提醒着她正处在这个世界上最大的几个城市当中。
在街头上逛了一会儿之后，她也是明确了心中的这种感觉。摩登的现代建筑，和低矮的胡同其实并不冲突，虽然乍看之下会有违和感，但是两者在帝都这个拥有漫长历史背景的地方，得到了很好的融合。
“浓厚的历史气息，和现代社会的完美融合。”
索菲娅突然故作高深的来了一句总结。
“嗯，不过你再走的话，铜锅涮肉就要晚点了哦……”
林夏十分无奈地提醒了一句。
“对对对，铜锅涮肉！”
在铜锅涮肉面前，历史和现代的融合被瞬间抛到了脑后。
跟着林夏来到不远处的那家店，坐到店里，看着面前如同一个大炉子一样的铜锅，以及店内到处冒出的热气，索菲娅十分兴奋。
“我知道，我知道，这是火锅！”
“额……准确的说，其实是不一样的东西……”
林夏十分无奈地说道。
“哈哈哈，没事啦，只要好吃就可以啦！”
索菲娅说着从服务员手中接过菜单。不过几分钟后，伴随着她头上出现的那几颗小星星，林夏便知道她又被菜单打败了。
“这个艰巨任务的就交给你了！”
在又坚持了几分钟之后，索菲娅便把菜单交给了林夏。
“好吧……”
林夏简直无奈了，接过菜单之后倒是没怎么思考便点了起来。
“总之，就先来一些常吃的东西吧。”
“嗯，好好。”
索菲娅点头表示着同意。
“羊肉和牛肉。”
“嗯嗯！”
“丸子拼盘。”
“嗯嗯！”
“再来一些青菜。”
“嗯嗯！”
“毛肚。”
“嗯……嗯？”
“鸭肠。”
“嗯？”
刚开始林夏点的那些菜索菲娅还能听懂，这最新的两个她是完全没听懂是什么。
“毛肚和鸭肠是什么？”
索菲娅一脸的问号。
“毛肚就是牛的胃，鸭肠就是鸭的肠子啊。”
林夏随口回答道，这些都是涮锅或者火锅常见的一些菜。
当然，这个常见对于索菲娅来说肯定不是。听到林夏的解释，在微微愣了一下之后，她便爆发出了惊呼。
“诶？！牛的胃！鸭的肠子？！”
来到神州大地之后，索菲娅第一次对于神州美食产生了抗拒。
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