待排骨里面的血水去除的差不多了的时候，就将排骨捞出来，然后用清水将他们再清洗一遍，洗去上面的血沫与血渍。
最后才是放到另外一口锅里去煲汤，在煲汤的过程中可以往汤液里倒入一些食用醋，目的一个是使排骨上的肉吃起来不至于柴，一个是能更好的激发出骨头里面的营养元素。
煲汤先用大火，待汤的颜色变得浓稠的时候就转为小火或者中货，而且在煲汤的过程中不能一开始就下配菜，下早了配菜容易顿的稀烂不说，还没有营养，像一般的配菜通常都是汤煲的快好了的时候，大概是前十几分钟的时候下是最好的。”
胡果就感叹道，“哎呀，煲个汤都有那么多的讲究，真是麻烦。”
胡硕就道，“你吃的时候就不嫌麻烦？”
胡果就不敢再吱声了，胡硕就道，“你站开一点，别挡我道，我先把你嫂子的饭弄了。”
“哦，”于是胡果就乖乖地退至到了门边的位置，然后就看着他哥怎么操作。
“哥，要不，你等会儿也就干脆将我们那个菜也给炒了呗？你看哈，我做的饭菜你肯定也嫌弃，还不如你自己动手来的强。”
胡硕就道，“可以啊，那你就煮你一个人的吧。”
胡果就撒娇道，“哥？”
胡硕眸光骤地就是一冷，“打住，没用，你说你都多大的人了，到现在竟然连一顿像样的饭也还做不出来，你还觉得自己能耐了？
我当初做第一顿饭的时候，也比你练了这么多次的强。”
胡果就低着头嘟哝道，“哪能谁都跟你似的，看一遍就会？咱爸妈就没有给我生做饭的细胞。”
胡硕就道，“你怎么不说是你人懒？”
胡果就为自己辩解道，“我哪有？我哪懒了？我可勤快着呢，没看到我在家里还是干了很多的活么？”
胡硕嘴角就勾起一抹冷笑，“就你干的那点活也好意思说出来邀功？还有，没听说过一句话么？笨鸟先飞，勤能补拙，先天没天分就后天多努力！”
“胡硕，你这就过分了哈，怎么都上升到人身攻击了？”听到自家老哥这么说，胡果就突然炸毛了。
胡硕就淡淡地瞥了她一眼，“我这算是人身攻击么？我这是说的事实。”
胡果就对他恨的是咬牙切齿的，“你等着，总又一天我一定会做出一顿像样的饭菜来的，绝不能让你看扁了。”
胡硕冷哼一声，就激她，“最好是不要太久，拭目以待！”
大概在十一点多钟的样子，胡硕将简单的饭菜做好，然后就对着胡果道，“厨房交给你，好好发挥，”说着就出了厨房门。
胡果就在身后对着他的背影狠狠地瞪了一眼。
出到客厅，简单就看着她笑，“怎么回事啊，我在外面都听到你们兄妹在斗嘴？”
胡硕在她身旁落了座，“没有，就是教她怎么做菜，”跟着他就问简单，“你的饭菜都做好了，要不要现在就吃？”
简单就摇了摇头，“等会儿吧，现在还不是很饿。”
又大约过了几分钟的样子，胡爸胡妈就回来了，他们就说他们买了两罐儿的那个五谷磨坊的营养粉，大概有两斤多的样子，花了八百多块钱，然后又买了一些苹果跟葡萄，还有一件纯牛奶，零零碎碎加起来，花了一千块钱的样子。
简单就点了点头，“挺好的，都是比较有心意的东西。”
胡妈就笑道，“哎呀，好久没有去逛那后面的商场了，我看以前一些买衣服鞋子的地方都空出来了好些。”
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